Još je Kolumbo otkrio da su stanovnici srednje Amerike, indijanci Tolteci i Asteci, od vode, čili papričica i zrna kakaovca proizvodili “Xocolātl” (xoc=gorak, atle=voda), piće za vitalnost s afrodizijačkim svojstvima. Donio je kakao Europljanima koji su mu dodali šećer. Toliko su se oduševili svojstvima kakaa da su mu dali latinsko ime “theobroma”=hrana bogova. Glavni sastojak ove prhke slastice su baš takva kakao zrnca.