Jedno od onih jela za koje postoji bezbroj verzija. Iako se naočigled čini kao jednostavno, obično jelo, uz pravi omjer i izbor namirnica bolognese postaje kulinarska poslastica!

U svakom slučaju, vjerujemo da ne postoji dijete koje nije ludo za ovim božanskim umakom.

Ukoliko mu dodate i ispravno skuhanu i pravo odabranu tjesteninu, ovaj užitak biti će kompletan. Što se Talijana tiče, oni uz ovo jelo priznaju isključivo tagliatelle, širole i dugačke rezance, budući da se uz njih umak najbolje “sljubi”.

Mnogo je recepata za ovaj umak ali ono što je obavezno je dvije vrste mljevenog mesa, svježa i sočna rajčica, luk, celer i mrkva. Začini i ostale varijante idu po vlastitim željama i okusima. Ukoliko želite dobiti “it” umak bolognese pripemite se na minimalno dva sata krčkanja ili… naručite!

SREĆA JE KAD NETKO KUHA ZA TEBE