Sjemenke kvinoje bile su pored kukuruza osnovna prehrambena namirnica naroda Inka. Njena revitalizacija kreće nakon što su znanstvenici iz NASA-e otkrili kako im je upravo ona poslužila u potrazi super namirnice za prehranu astronauta. Ova “pseudožitarica” ili “super zrno” kompletan je izvor bjelančevina jer sadrži 9 esencijalnih aminokiselina te aminokiselinu koja je važna za rast i oporavak tkiva.

Od vitamina sadrži sve glavne vitamine A, E, B skupine, minerale, kalcij, magnezij, fosfor. Naročito je omiljena u veganskoj prehrani jer sadrži više kalcija od mlijeka i bjelančevina od mesa. Laganim tostiranjem sjemenke potaknuti ćete njen orašasti okus. Preporuka je prije kuhanja isprati njen gorkasti okus pod mlazom vode.

Kuhajte ju u omjeru 1:2 tekućine dvadesetak minuta na laganoj vatri. Dodavajte ju salatama, varivima, kašama, voću ili u različita slana jela kao zamjenu za meso.

Sastav: 100% zrno kvinoje

Nutritivna vrijednost u 100g:

Napomena: Čuvati na suhom i hladnom mjestu

Rok trajanja otisnut na proizvodu.

Pakira i stavlja na tržište: Rica gluten free

Porijeklo: Hrvatska